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La clinica del panino a Brindisi. Ma veramente fanno?

Mi sono a lungo interrogato sul senso di scrivere una recensione su un pub tanto inconsistente qual è la “Clinica del panino” a Brindisi, dopodiché ho visto che il proprietario è solito insultare in modo esilarante i recensori non graditi su tripadvisor e mi sono convinto ad esternare la mia opinione sognando anche io di ricevere la mia bella dose di insulti.

Il tutto, ovviamentre, mentre immagino Cannavacciuolo dare una bella pacca sulle spalle all’immodesto proprietario  dicendogli che è il migliore e non deve cambiare alcunché, nemmeno l’approccio verso chi gli fa notare qualche difettuccio nella gestione del pub

Il locale è il classico pub in stile inglese tanto carino e tanto in voga tra i giovani che vogliono respirare un poco di spirito british anche nel tacco d’Italia.

Io ci sono capitato per caso, assieme alla famiglia, in una piovosa serata infrasettimanale d’estate quando tutti i ristoranti di Brindisi erano strapieni e “la Clinica del panino” laconicamente quasi deserta.

Ciò nonostante, non avendo alcuna pretesa e avendo solo l’esigenza di tappare lo stomaco, ci siamo accomodati in uno dei tavolini all’aperto benché un’orribile musica raggae turbasse la mia fragile psiche.

Dopo esserci accomodati, ci sono voluti quasi venti minuti per ricevere il menù e altri venti per prendere le ordinazioni. Dopo altri venti minuti per avere delle birre, abbiamo così iniziato ad intuire che effettivamente per i panini ci sarebbe ben più tempo.  Nell’attesa, durata per dei panini praticamente un’altra ora, mi sono chiesto come avranno fatto a gestire le ordinazioni il sabato, quando verosimilmente si presume che la clientela sia più numerosa (senza tuttavia darmi alcuna risposta soddisfacente al riguardo).

Quanto ai panini poi, stendiamo un velo pietoso.

Trattavasi di un inguacchio con prodotti scadenti ( la chianina chi l’ha vista?, ndr) e di dimensioni modeste  parzialmente corretto dalle salsine in busta che di “chirurgico” non avevano alcunché, anzi semmai meritavano un ricovero d’urgenza in qualche centro di riabilitazione fisioterapica.

Buone, invece, le friselle.

Ciò premesso, è vero che bisogna aver rispetto delle attività altrui, ma è anche doveroso dire che gestire un locale in questo modo non porta da nessuna parte.

Sinceramente questo pub rientra a pieno titolo nei primissimi posti della mia classifica dell’orrore.

P.S. Ciliegina sulla torta: avevo chiesto ad uno dei camerieri di poter ricaricare il cellulare ricevendo un invito a lasciarlo su un bancone all’aperto in modo che poi provvedesse poi lui a metterlo in una presa. Morale della favola? Due ore dopo l’ho ritrovato incustodito sullo stesso bancone dove qualsiasi passante avrebbe potuto prenderlo.

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