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I super-panuozzi de “I due fratelli” a Vietri sul Mare

Se eravate in trepidante attesa per leggere la recensione del Narrabondo sulla “panuozzeria” più cool della costiera amalfitana, sappiate che quel momento è finalmente arrivato.

E, invero, le numerose autovetture che, soprattutto nei fine settimane, paralizzano il traffico attorno a questo locale di Vietri sul Mare costituiscono solo il più evidente degli indizi a favore di una sosta da “I Due Fratelli”.

Il loro panuozzo e la loro pizza, infatti, sono destinati a lasciare il segno.

Andiamo con ordine:

Appena entrati ci si rende subito conto di trovarsi in una macchina da combattimento perfetta con un personale celere ed efficiente, ma estremamente gentile e attento. Il locale, invero volutamente rustico e di stile gragnanese, è di fatto costituito da una sala principale e da due ulteriori piani ammezzati in cui le persone sopra il  180 cm rischiano di dare una botta con la testa.cuoppo

Ciò fermo restando, oltre al panuozzo e alla pizza, ci si può deliziare con una serie di antipasti di mare davvero notevoli. In particolare una porzione di “cuoppo fritto” (con gamberi, totani e alghe ), che nel menu risulta indicata per due persone,  è di fatto talmente abbondante da rivelarsi più che sufficiente anche per quattro persone.

Sulla scorta di tanto risultano essere molto apprezzati anche il polipo affogato e il sauté di cozze.

panuozzo2

Dopodiché si può passare alle portate principali che rendono questo locale tanto attraente nel suo genere, il panuozzo e la pizza, entrambi sufficienti anche qui per almeno due persone ed entrambi ricchi dei più svariati ingredienti ( pancetta, funghi,  provola, melanzane, etc etc).

Quanto al panuozzo, devo dire che così saporito non l’ho mai mangiato nemmeno a Gragnano ( ovvero nella patria del panuozzo) e, se ne avessi avuto la forza, ne avrei ordinato volentieri un altro.

pizza-a-metro-margherita

Allo stesso modo la pizza, connotata da un impasto molto alto e consistente, è un prodotto di  livello, tanto da indurre più di un commensale a richiedere la doggy bag per portarsela a casa.

Sui dolci non posso dire alcunché: e chi ce la faceva a mangiare altro?

Prezzi contenuti.

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