Ristorante Rosengarten, Nova Ponente

Rosengarten, Ristorante a Nova Ponente.

Il Rosengarten, oltre ad evocare il gruppo del Catinaccio, è un bar-ristorante situato sulla strada che da Nova Ponente porta a Nova Levante. Non fatevi però ingannare dalle apparenze e dalla circostanza che la maggior parte degli avventori locali ci diano dentro con la birra.

Il Rosengarten è anche uno dei migliori ristoranti della val d’Ega. Anzi, se vogliamo dirla tutta, tra quelli che fanno cucina tradizionale, è quello che ha riscosso in me il maggior consenso.


Prova ne sia il fatto che in questo locale ho provato dei canederli eccezionali.

Statemi per questo a sentire : se vi trovate in zona, non esitate a chiedere il tris di canederli, rispettivamente con speck, spinaci e formaggio.

Tre bombe caloriche tanto pesanti quanto succulente. Io nelle due volte in cui sono stato al Rosengarten, con il tris sono andato in estasi.

E ciò a dispetto dei canederli provati in altri ristoranti che, invece, non ho trovato entusiasmanti.

Speck e formaggi, tra cui il tipico puzzone
Strepitoso tris di canederli

Dopodiché personalmente ho provato I ravioli, il goulash con le patate americane fritte e un filetto di manzo da leccarsi i baffi. Buoni anche i burger perché buona è innanzitutto la carne.

Goulash con patate
Patate dolci
Ravioli

Insomma mi sono gasato, perché al Rosengarten ho trovato un ambiente giovanile, piuttosto simpatico, ma soprattutto un modo di fare cucina tradizionale davvero encomiabile.

E ciò a maggior ragione se si considera che al Rosengarten ho festeggiato anche il mio compleanno e per questo motivo mi è sono state portate le candeline sopra un ottimo strudel di mele.

Buona, in ogni caso, anche la sacher.

Per il resto aggiungo poco altro : servizio attento, prezzi più che competitivi.
Insomma, per farla breve, se vi trovaste al Rosengarten e ordinaste solo una birra, sappiate che sarebbe un vero peccato.

Sintesi Rosengarten a Nova Ponente:

  • Menù tipicamente tirolese
  • Prezzi medio bassi
  • Location con sala interna e terrazza
  • Servizio cordiale e gentile.

4 commenti

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