Tenerife: Un’Isola di Contrasti – Il Tuo Itinerario di 7 Giorni tra Vulcani, Spiagge e Tradizioni Canarie

Tenerife, la più grande delle Isole Canarie, è un microcosmo di paesaggi mozzafiato, dalla vetta imponente del Teide, il vulcano più alto della Spagna, alle spiagge dorate baciate dall’Oceano Atlantico. Con il suo clima mite tutto l’anno, una flora e fauna uniche, e una cultura vibrante, è la destinazione perfetta per ogni tipo di viaggiatore. Che tu sia alla ricerca di avventura, relax, esplorazione culturale o semplicemente di un po’ di sole, Tenerife ha qualcosa da offrire.

Questo articolo ti guiderà attraverso un itinerario di 7 giorni, ottimizzato per farti scoprire il meglio dell’isola, dalle sue meraviglie naturali ai suoi pittoreschi villaggi, dalle sue vivaci città alle sue deliziose tradizioni culinarie. Preparati a immergerti in un viaggio indimenticabile.

Prepararsi al Viaggio: Consigli Essenziali

Prima di partire, ecco alcuni consigli pratici per massimizzare la tua esperienza a Tenerife:

• Noleggio Auto: È quasi indispensabile. L’isola è ben servita da una rete stradale eccellente, e avere un’auto ti darà la libertà di esplorare al tuo ritmo le gemme nascoste e le attrazioni meno accessibili con i mezzi pubblici. Prenota in anticipo, soprattutto in alta stagione.
• Abbigliamento: Porta vestiti a strati. Anche se le temperature costiere sono piacevoli, salendo verso il Teide le temperature possono scendere drasticamente. Non dimenticare il costume da bagno, crema solare ad alta protezione, un cappello e occhiali da sole. Scarpe comode da trekking sono un must se intendi esplorare i sentieri.
• Acqua: Rimani sempre idratato, specialmente durante le escursioni.
• Denaro: L’euro è la valuta. Le carte di credito sono ampiamente accettate, ma avere del contante per piccoli acquisti o mercati locali è sempre utile.
• Lingua: Lo spagnolo è la lingua ufficiale. L’inglese e il tedesco sono ampiamente parlati nelle zone turistiche. Imparare qualche frase di base in spagnolo sarà apprezzato.
• Orari: I ritmi di vita sono tipicamente spagnoli: cena tardi e la siesta è ancora una tradizione in alcune aree.

Alloggio: Dove Soggiornare?

La scelta della base è fondamentale per il tuo itinerario. Ecco alcune delle zone più popolari:

• Sud (Costa Adeje, Playa de las Américas, Los Cristianos): Perfetto per chi cerca spiagge, vita notturna, e un’ampia scelta di resort e servizi turistici. Più affollato e orientato al turismo di massa.
• Nord (Puerto de la Cruz, La Laguna, Santa Cruz): Più autentico, con un clima leggermente più fresco e umido. Ideale per chi cerca cultura, natura lussureggiante e un’atmosfera più rilassata. Offre un’ottima base per esplorare il Parco Rurale di Anaga.
• Zona Interna (Vicino al Teide): Per gli amanti della natura e del trekking, con opzioni di agriturismi e hotel più rurali.

Per questo itinerario, suggeriamo una base nel sud (es. Costa Adeje o Los Cristianos) per i primi giorni, data la vicinanza alle spiagge e ai parchi acquatici, e poi eventualmente spostarsi per un paio di notti nel nord (es. Puerto de la Cruz) per esplorare meglio le sue meraviglie. In alternativa, puoi fare base in un’unica località e fare escursioni giornaliere.

---

Itinerario Dettagliato: 7 Giorni di Scoperta a Tenerife

Giorno 1: Arrivo e Relax a Costa Adeje

• Mattina/Pomeriggio: Arrivo all’Aeroporto di Tenerife Sud (TFS). Ritiro dell’auto a noleggio e trasferimento al tuo alloggio a Costa Adeje o Los Cristianos. Check-in e sistemazione.
• Pomeriggio: Dedica il pomeriggio al relax. Dirigiti verso Playa del Duque, una delle spiagge più eleganti e curate di Tenerife, con sabbia dorata e acque cristalline. Goditi il sole, fai una nuotata rinfrescante e passeggia lungo la promenade.
• Sera: Cena in uno dei ristoranti sul lungomare di Costa Adeje. Ci sono numerose opzioni, dai ristoranti di pesce fresco alle cucine internazionali. Dopo cena, una passeggiata serale per goderti l’atmosfera vivace.

Giorno 2: Avventura Acquatica e Vita Marina

• Mattina: Trascorri la mattinata al Siam Park, considerato uno dei migliori parchi acquatici del mondo. Con le sue attrazioni ispirate alla Thailandia, scivoli mozzafiato come il Tower of Power e l’onda artificiale più grande del mondo, è un divertimento assicurato per tutte le età. Arriva presto per evitare le code.
• Pomeriggio: Dopo le emozioni del parco, concediti un’esperienza più tranquilla ma altrettanto affascinante. Opta per un’escursione in barca per l’avvistamento di delfini e balene pilota (calderones tropicali). Queste acque sono un santuario per questi cetacei e l’opportunità di vederli nel loro habitat naturale è indimenticabile. Molte escursioni partono da Puerto Colón a Costa Adeje.
• Sera: Cena in un ristorante a Los Cristianos, magari provando alcune specialità locali come le papas arrugadas con mojo (patate bollite nella loro buccia con salse piccanti o all’aglio) e il pesce fresco del giorno.

Giorno 3: Il Gigante del Teide e Paesaggi Lunari

• Intera Giornata: Oggi è il giorno dedicato alla maestosità del Parco Nazionale del Teide. Parti presto per sfruttare al meglio la giornata. L’ascesa verso il vulcano è un’esperienza a sé stante, con i paesaggi che cambiano drasticamente da lussureggianti pinete a un ambiente quasi lunare.
  • Roques de García: Fai una sosta ai Roques de García, formazioni rocciose uniche plasmate dall’erosione, con il famoso “Dedo de Dios”.
  • Teleférico del Teide: Prendi la funivia (Teleférico del Teide) per raggiungere quasi la cima del vulcano (3.555 metri). Per salire fino alla vetta (Pico del Teide, 3.718 metri) è necessario un permesso speciale da richiedere con largo anticipo online. Anche senza raggiungere la cima, le viste dal punto di arrivo della funivia sono spettacolari e spaziano su tutta l’isola e le isole vicine.
  • Centro Visitatori El Portillo: Fermati al Centro Visitatori El Portillo per approfondire la geologia e la biodiversità del parco.
  • Sentieri: Se hai tempo ed energia, esplora alcuni dei numerosi sentieri escursionistici facili e medi nel parco, che ti permetteranno di immergerti completamente in questo paesaggio surreale.
• Sera: Dopo una giornata intensa, rientra al tuo alloggio. Per cena, potresti optare per una cena in un “guachinche” (ristorante rustico tipico) nella zona di Vilaflor o Arona, se ne trovi uno aperto, per assaporare piatti caserecci canari accompagnati da vino locale.

Giorno 4: Masca e La Gomera (o Relax Costiero)

• Opzione A (Avventura): Masca e Traghetto per La Gomera (Escursione di una giornata intera)
  • Mattina: Dirigiti verso il villaggio di Masca, incastonato in una gola spettacolare nel Parco Rurale di Teno. La strada per raggiungerlo è tortuosa ma offre viste mozzafiato. Esplora il piccolo villaggio, famoso per le sue case tradizionali e il paesaggio mozzafiato. Se sei un escursionista esperto, potresti considerare il famoso sentiero che scende fino alla spiaggia (previa verifica dell’apertura del sentiero e con la necessità di prendere una barca per tornare a Los Gigantes).
  • Pomeriggio: Da Los Gigantes (vicino a Masca), prendi un traghetto per un’escursione di un giorno a La Gomera, la seconda isola più piccola delle Canarie. Esplora il Parco Nazionale di Garajonay, patrimonio UNESCO, con la sua foresta di laurisilva preistorica. Fai un giro panoramico dell’isola e ammira il “Silbo Gomero”, il linguaggio fischiato tradizionale.
• Opzione B (Relax): Los Gigantes e Relax in Spiaggia
  • Mattina: Visita Los Gigantes, imponenti scogliere a picco sull’oceano. Ammira il panorama dal Mirador Archipenque.
  • Pomeriggio: Rilassati sulla spiaggia di Playa de la Arena, una spiaggia di sabbia nera vulcanica molto apprezzata per le sue acque calme e limpide. In alternativa, visita la vicina Puerto de Santiago e la sua piscina naturale.
• Sera: Cena a Los Gigantes o, se sei tornato nel sud, nel tuo punto base.

Giorno 5: La Laguna, Santa Cruz e il Parco di Anaga

• Intera Giornata: Oggi esplorerai il nord di Tenerife, più verde e culturalmente ricco. Se hai deciso di cambiare alloggio, questo è il giorno ideale per spostarti a Puerto de la Cruz.
  • Mattina: Inizia la giornata a San Cristóbal de La Laguna, patrimonio dell’UNESCO. Passeggia per le sue strade pedonali, ammira l’architettura coloniale, visita la Cattedrale e le sue piazze affascinanti. È una città universitaria con un’atmosfera vivace ma storica.
  • Pomeriggio: Prosegui per Santa Cruz de Tenerife, la capitale dell’isola. Esplora il Mercado de Nuestra Señora de África “La Recova”, un vivace mercato coperto dove potrai assaggiare prodotti locali e curiosare tra le bancarelle. Visita l’Auditorio de Tenerife Adán Martín, un’icona architettonica, e rilassati nel Palmetum, un giardino botanico dedicato alle palme. Se il tempo lo permette, fai un salto a Playa de las Teresitas, una delle spiagge più famose dell’isola, con sabbia dorata importata dal Sahara.
  • Tardo Pomeriggio: Dirigiti verso il Parco Rurale di Anaga, una riserva della biosfera UNESCO. Le sue foreste di laurisilva, i paesaggi montuosi e i villaggi remoti sono un paradiso per gli escursionisti e gli amanti della natura. Percorri alcune delle strade panoramiche e fermati ai miradores (punti panoramici) per ammirare le viste spettacolari. Puoi fare una breve passeggiata nel “Sendero de los Sentidos” per un’esperienza sensoriale nella foresta.
• Sera: Se sei a Puerto de la Cruz, cena in uno dei suoi ristoranti tipici o esplora il centro storico.

Giorno 6: Puerto de la Cruz, Loro Parque e La Orotava

• Mattina: Dedica la mattinata al Loro Parque a Puerto de la Cruz. Questo premiato parco zoologico e botanico è famoso per le sue collezioni di pappagalli, leoni marini, delfini e l’impressionante Planet Penguin. È un luogo di conservazione e educazione, oltre che di intrattenimento. Prevedi almeno mezza giornata per esplorarlo a fondo.
• Pomeriggio: Visita La Orotava, un’incantevole città con un ricco patrimonio architettonico e storico. Passeggia per il suo centro storico, ammira le case tradizionali con i loro balconi in legno intagliato e visita la Casa de los Balcones. Fai una sosta ai Jardines Victoria e al Liceo de Taoro per goderti la vista sulla valle e sull’oceano.
• Sera: Goditi un’ultima cena speciale a Puerto de la Cruz, magari provando un ristorante con vista sull’oceano, o torna nel sud se hai mantenuto quella base.

Giorno 7: Ultimi Ricordi e Partenza

• Mattina: A seconda dell’orario del tuo volo, hai diverse opzioni:
  • Relax in spiaggia: Se ti è rimasta voglia di mare, goditi qualche ultima ora di sole su una delle spiagge vicine al tuo alloggio.
  • Acquisti dell’ultimo minuto: Fai un giro nei negozi locali per acquistare souvenir o prodotti tipici come il miele di palma, il formaggio di capra o i vini locali.
  • Visita ai Giardini Botanici di Puerto de la Cruz (se non l’hai fatto): Se sei nel nord, questi giardini sono un’oasi di tranquillità con una straordinaria varietà di piante tropicali e subtropicali.
• Pomeriggio: Trasferimento all’aeroporto di Tenerife Sud (TFS) o Tenerife Nord (TFN), a seconda del tuo volo, restituzione dell’auto a noleggio e partenza.

---

Approfondimenti e Suggerimenti Aggiuntivi per un’Esperienza Completa

Per arricchire ulteriormente il tuo viaggio, ecco alcuni spunti e informazioni extra:

La Cucina Canara: Un Viaggio nel Gusto

La gastronomia di Tenerife è un mix delizioso di influenze spagnole, africane e latinoamericane. Non perderti:

• Papas Arrugadas con Mojo: L’immancabile classico. Patate novelle bollite con la buccia in acqua salata, servite con il “mojo rojo” (a base di peperoni rossi piccanti, aglio e paprika) e il “mojo verde” (a base di coriandolo o prezzemolo, aglio e cumino).
• Pescado Fresco: Il pesce è abbondante e delizioso. Chiedi il “pescado del día” (pesce del giorno), spesso servito alla griglia o fritto.
• Gofio: Una farina tostata di cereali (mais, grano o orzo), un alimento base della dieta canaria. Può essere servito con brodo, stufati o anche nel latte a colazione.
• Vino Canario: Tenerife vanta diverse denominazioni di origine. Prova i vini locali, specialmente quelli prodotti nelle valli vulcaniche.
• Miele di Palma: Una melassa scura ricavata dalla palma da dattero, ottima con il formaggio o i dolci.
• Formaggi di Capra: Deliziosi e vari, dai formaggi freschi a quelli stagionati.
• Sancocho Canario: Un piatto di pesce salato e patate con mojo.
• Conejo al Salmorejo: Coniglio marinato in una salsa ricca e saporita.
• Bienmesabe: Un dolce tradizionale a base di mandorle, miele, tuorli d’uovo e scorza di limone.

Cerca i “guachinches” nelle zone rurali, specialmente nel nord. Sono ristoranti a conduzione familiare che servono piatti tradizionali a prezzi modici, spesso in un’atmosfera rustica e autentica. Nascono come luoghi dove i viticoltori vendevano il proprio vino in eccesso, accompagnandolo con qualche piatto fatto in casa.

Escursioni e Attività Sportive

Tenerife è un paradiso per gli amanti dell’outdoor:

• Trekking: Oltre al Teide e ad Anaga, ci sono innumerevoli sentieri per tutti i livelli. I Monti Rurali di Teno offrono percorsi spettacolari, così come la zona intorno a Vilaflor.
• Sport Acquatici: Windsurf, kitesurf, surf (specialmente a El Médano), immersioni subacquee, snorkeling, jet ski, parasailing… le opzioni sono infinite.
• Mountain Bike: Numerosi percorsi per mountain bike, dal livello facile al molto impegnativo, soprattutto nelle zone montuose.
• Golf: L’isola offre diversi campi da golf di alta qualità, molti con viste mozzafiato sull’oceano.
• Parapendio: Vola sopra la costa e goditi panorami indimenticabili.

Festival ed Eventi

Se il tuo viaggio coincide con uno di questi, avrai un’esperienza ancora più ricca:

• Carnevale di Santa Cruz de Tenerife: Uno dei più grandi e spettacolari carnevali del mondo, secondo solo a quello di Rio de Janeiro. Sebbene si tenga solitamente tra febbraio e marzo, l’atmosfera festosa si percepisce in tutta la città.
• Semana Santa (Settimana Santa): Processioni religiose in molte città, specialmente a La Laguna.
• Corpus Christi (Infiorate): A La Orotava, le strade vengono decorate con tappeti di fiori e sabbia vulcanica in occasione di questa festività religiosa (maggio/giugno).
• Feste Patronali: Ogni città e villaggio ha la sua festa patronale, con musica, balli, cibo e processioni.

Consigli per i Viaggiatori con Bambini

Tenerife è estremamente family-friendly:

• Parchi Acquatici: Siam Park e Aqualand sono un must.
• Loro Parque: Un’esperienza educativa e divertente.
• Spiagge sicure: Molte spiagge hanno acque calme e poco profonde, ideali per i bambini. Playa Las Vistas e Playa Fañabé sono ottime scelte.
• Sentieri facili: Alcuni sentieri nel Teide e ad Anaga sono adatti anche alle famiglie.
• Parchi giochi: Numerosi parchi giochi sono disponibili nelle aree urbane e nei resort.

Acquisti e Souvenir

Oltre ai prodotti alimentari locali, puoi trovare:

• Artigianato locale: Ceramiche, merletti, ricami, oggetti in legno e tessuti.
• Aloevera: Tenerife è un produttore di aloe vera di alta qualità.
• Gioielli con olivina: Una pietra verde-giallastra spesso associata alle Canarie.
• Moda e articoli di design: Nelle città più grandi come Santa Cruz e nelle zone commerciali di Costa Adeje.

Vita Notturna

Se sei alla ricerca di divertimento serale:

• Playa de las Américas: Il cuore della vita notturna nel sud, con numerosi bar, discoteche e pub.
• Costa Adeje: Offre una vita notturna più sofisticata, con lounge bar e ristoranti eleganti.
• Puerto de la Cruz: Atmosfera più rilassata ma con bar e locali con musica dal vivo.
• Santa Cruz de Tenerife: Offre una varietà di bar e locali per tutti i gusti, frequentati anche dai residenti.

---

Conclusione

Tenerife è un’isola che sorprende e incanta a ogni angolo. Dalle sue vette vulcaniche ai suoi fondali marini, dalle sue antiche foreste ai suoi centri turistici brulicanti, offre un’infinita varietà di esperienze. Questo itinerario di 7 giorni è stato progettato per darti un assaggio completo di ciò che l’isola ha da offrire, bilanciando avventura, relax, cultura e natura.

Ricorda che questo è solo un suggerimento; sentiti libero di adattarlo ai tuoi interessi e al tuo ritmo. L’importante è immergerti nella bellezza e nell’ospitalità di Tenerife, lasciandoti guidare dalla sua energia vibrante. Bon voyage!