Le pizze a portafoglio di Porzio al Vomero

Nel periodo natalizio, in occasione dell’apertura del nuovo locale di Errico Porzio al Vomero, mi ero riservato di organizzare una spedizione dopo la necessaria depurazione (con conseguenziale smaltimento di grassi) per i bagordi festivi che, almeno a Napoli, fanno durare il pranzo di Natale dal 22 dicembre al 7 gennaio senza soluzione di continuità. Invero […]

La ciurma di Oblò inaugura la nuova pizzeria a Salerno

5.12.2018. Il varo è appena avvenuto con successo: un nuovo vascello dell’equipaggio di Oblò ha infatti appena iniziato a solcare i mari di Salerno, non a caso in una traversa riparata di via Porto. Capitan Giuseppe Vitolo e sua moglie Michela, dopo aver portato – non più di due anni fa – la pizza gourmet […]

Recensione – La Braseria a Nocera Inferiore

Quest’oggi voglio parlarvi di un posto che mi ha fatto davvero stare bene e che mi ha fatto capire definitivamente che Nocera Inferiore, la tanto vituperata Nocera Inferiore, è assolutamente la capitale gastronomica della Campania. E, invero, ogni volta che mi è capitato di provare un nuovo locale in questa cittadina sono sempre rimasto sorpreso […]

In carrozza con la pizzeria Prima Classe a Caserta

Un giorno Giotto,  quando era ancora a bottega  dal maestro Cimabue, per scherzo disegnò una mosca su un dipinto su cui stava lavorando quest’ultimo. La mosca era talmente verosimile che Cimabue tentò più volte di scacciarla con la mano: fu questa la dimostrazione che l’allievo aveva superato il maestro. Ecco, quando si parla di pizza, […]

RECENSIONE – Pizz a’ Street a via Merliani 51 – Luci ed ombre

Dopo solo due anni dall’apertura di vico Acitillo, Pizz a’ street ha raddoppiato sbarcando da pochissimi mesi  nel cuore dello struscio vomerese – in particolare a via Merliani 51 – e sostituendo così Mirai, un ristorante giapponese facilmente dimenticabile che è durato appena sei mesi ( forse anche troppi per quello che meritava…). Pizz a […]

Sorbillo a via dei Tribunali a Napoli. Prenotazioni

Io ho una fortissima antipatia  per Gino Sorbillo. Già pensare che si definisce “artista” e non pizzaiolo mi fa girare le scatole, poi –  quando lo vedo apparire in tv  con tutte le mossicine che fa  – giro subito canale. C’è stato un periodo in cui, pur di lanciarsi e apparire sui giornali, si inventava […]

Pizzeria Vincenzo Capuano: la mia recensione

Ha aperto da poco più di un mese, con grande clamore mediatico, la pizzeria di Vincenzo Capuano a piazza Vittoria a Napoli. In proposito ormai  è noto che questa zona di Napoli, da quando è stata pedonalizzata, si sta trasformando sempre di più in una “via della pizza”. Rossopomodoro, fresco, Antonio & Antonio, ma anche […]

Carmnella, two pizz is megl che uan

Via Marino Cristoforo -anonima traversa di via Galileo Ferraris , appena dopo l’uscita della autostrada- un panaro viene calato da una finestra proprio sulla insegna della pizzeria Carmnella, quando dall’interno della stessa una signora richiama la mia attenzione: Si è liberato un tavolo e finalmente posso accomodarmi. Appena entro nel locale noto subito il proprietario […]

Pizzeria La Notizia di via Caravaggio – Recensione

Stasera – martedì 6 giugno 2017 –  avevo voglia di assaggiare una delle ultime pizze napoletane della stagione e, siccome era una delle ultime, desideravo una signora pizza che mi desse grande soddisfazione. In lizza c’erano due opzioni tra loro geograficamente vicine: la pizzeria di Gaetano Genovesi a via Manzoni ( qui la recensione) e […]

Pulecenella di nome di fatto. Una pizzeria doc a Salerno.

C’è voluta una bella dose di coraggio per aprire una pizzeria a Fuorni ( frazione di Salerno) al confine con Pontecagnano, in una area che – per la verità – non si presta particolarmente allo struscio del sabato sera. E, invece, questo locale minuscolo di periferia è riuscito a creare un movimento tale di pendolari […]

Con i libri in paradiso

I libri servono a capire e a capirsi

Pina Chidichimo

Basilicata Terra Da Amare

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