• Come organizzare una settimana bianca ad Ortisei: le piste più belle della Val Gardena, le terme, gli eventi, le cose da fare la sera, le attività alternative, cosa mangiare.

Quando si pensa alla settimana bianca, una delle località più rinomate che viene in mente è sicuramente Ortisei.

Ortisei, che si trova nel cuore più esclusivo della Val Gardena, è un’ottima scelta per trascorrere la propria settimana bianca! Le possibilità e le alternative sono tantissime e – udite udite – anche per sciatori non accanite.

Di seguito – senza ulteriori esitazioni – ritengo utile soffermarmi sulle cose da fare in una settimana bianca a Ortisei soffermandomi sulle piste più belle, ma anche sulle cose da fare: eventi, tradizioni, alternative per la sera, terme e prodotti tipici.

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Sport Invernali e Natura

Ortisei fa parte del comprensorio Val Gardena/Alpe di Siusi e del Dolomiti Superski, il che significa piste infinite e panorami mozzafiato.

• Sci e Snowboard:
  • Area sciistica Alpe di Siusi: Perfetta per le famiglie e gli sciatori meno esperti, con piste larghe e non troppo ripide, facilmente accessibile da Ortisei con la cabinovia.
  • Area sciistica Seceda/Resciesa: Accessibile con funivia e funicolare da Ortisei. Dal Seceda puoi affrontare “La Longia”, la pista più lunga della valle (oltre 10 km!) che scende fino a Ortisei.
  • Sellaronda: Per gli sciatori più allenati, non perderti il famoso giro sciistico dei quattro passi dolomitici (Sella, Gardena, Pordoi, Campolongo). È un’esperienza indimenticabile che si può fare in senso orario o antiorario senza mai togliere gli sci.
• Slittino:
  • Goditi una divertente discesa sulla pista del Resciesa. È lunga circa 6 km con un dislivello di 600 metri, offrendo un panorama fantastico sul Sassolungo e il Gruppo del Sella.
• Escursioni e Ciaspole:
  • La zona offre numerosi sentieri escursionistici invernali ben battuti, adatti a tutti i livelli. Puoi fare passeggiate tranquille (anche senza ciaspole) godendoti il paesaggio innevato.
  • Un classico è l’escursione alla suggestiva Chiesa di San Giacomo (Dlieja da Sacun), la più antica della valle, raggiungibile con una bella passeggiata.
  • In alternativa, avventurati in ciaspolate guidate per esplorare la natura più selvaggia, ad esempio sotto le Odle nel Parco Naturale Puez-Odle.
• Sci di Fondo:
  • Per gli amanti dello sci nordico, il Monte Pana a Santa Cristina (vicino a Ortisei) offre un centro Fondo con vari anelli e percorsi.

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Relax, Cultura e Sapori

Dopo una giornata all’aperto, Ortisei offre anche occasioni per rilassarsi e scoprire la cultura locale:

• Relax al Mar Dolomit: Se cerchi una giornata di relax al caldo, il centro benessere e piscine Mar Dolomit è l’ideale. Ha piscine coperte, saune e, a volte, anche una piscina esterna riscaldata.
• Passeggiare in Centro: Il centro pedonale di Ortisei è molto elegante, ricco di negozi di artigianato locale, in particolare le famose sculture in legno della Val Gardena. È il luogo perfetto per una passeggiata tranquilla e per un po’ di shopping.
• Gusto e Après-ski:
  • Non mancano le occasioni per assaggiare la cucina tipica altoatesina nei numerosi rifugi e ristoranti in quota, come lo Chalet Resciesa o la Malga Sanon.
  • Per un po’ di divertimento e per concludere la giornata sulle piste, puoi provare un Après-ski in uno dei locali del paese o in baita, come il Siglu Après ski bar.
• Attività Adrenaliniche (se ti va!):
  • Prova la Zipline sul Monte Pana (vicino Santa Cristina) per un volo ad alta velocità sul paesaggio innevato.

Ricorda che molti hotel offrono la Val Gardena Active, un programma settimanale di attività (spesso gratuite o a prezzo ridotto) che include escursioni, ciaspolate guidate e altro ancora. Chiedi al tuo alloggio!

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Inoltre non dimenticate di visitare il sito ufficiale della Val Gardena

Ci sono terme a Ortisei?

A Ortisei non ci sono delle vere e proprie “terme” alimentate da sorgenti naturali, ma c’è un eccellente e grande centro benessere acquatico e sauna che è il punto di riferimento per il relax in Val Gardena.

Si tratta del Mar Dolomit:

Mar Dolomit

È il centro benessere pubblico di Ortisei e offre tutto il necessario per rilassarsi dopo una giornata di sci:

• Piscine: Dispone di piscine coperte e scoperte (riscaldate), tra cui una vasca sportiva e un’area avventura.
• Sauna: Vanta una vasta area sauna con ben 11 diverse tipologie di saune (sauna finlandese, bagno turco, bio-sauna, bagno alpino alle erbe, ecc.), spesso accessibile con un supplemento al biglietto della piscina.
• Servizi: Offre anche servizi di massaggi e un ristorante/pizzeria in loco.
• Posizione: Si trova a Ortisei in Val Gardena (Str. Promenade, 2).

Centri Benessere degli Hotel

Molti hotel di lusso a Ortisei ospitano centri benessere di altissimo livello (Spa) che a volte offrono ingressi giornalieri (Day Spa) anche a chi non alloggia in struttura:

• ADLER Spa Resort DOLOMITI: Un rinomato resort con un’ampia area benessere e piscine.
• Gardena Grödnerhof Hotel & Spa: Dotato di una Spa di oltre 2250 m² con un vasto mondo di saune e piscine.
• Alpin Garden Luxury Maison & SPA: Un centro benessere moderno con piscina panoramica esterna e saune, spesso riservato agli adulti.

Terme Naturali (più lontane)

Se invece si cerca un complesso termale con acqua sorgiva vera e propria, le opzioni più vicine sono fuori dalla Val Gardena:

• Terme di Merano: Una delle strutture termali più note dell’Alto Adige, situata a Merano (circa 1 ora e mezza di auto).
• QC Spa Dolomiti: Situato in Val di Fassa, a Pozza di Fassa (circa 1 ora e 45 minuti di auto), offre un percorso benessere in un contesto alpino spettacolare.

Quali sono le piste da sci più belle di Ortisei?

Le piste “più belle” sono spesso soggettive, ma in Italia, specialmente nelle Dolomiti (Dolomiti Superski), ci sono tracciati leggendari, famosi per la loro tecnicità e per i panorami mozzafiato.

Un’area che offre alcune delle discese più rinomate è la Val Gardena (Ortisei, Santa Cristina, Selva).

Ecco alcune delle piste considerate imperdibili, incluse nel circuito delle “Legendary 8” della Val Gardena, e il famoso tour del Sellaronda:

Piste iconiche in Val Gardena:

• Saslong (nera): La pista di Coppa del Mondo di discesa libera, famosa per le sue “Gobbe del Cammello” e per essere lunga e molto impegnativa (3.750 m con dislivello di 830 m). È consigliata solo agli sciatori esperti.
• La Longia (rossa): Una delle piste più lunghe dell’intero comprensorio. Parte dal Seceda e scende fino a Ortisei, offrendo 10,5 km di discesa e una vista spettacolare sul Sassolungo.
• Pilat (rossa/media): Collega l’Alpe di Siusi a Ortisei, con una pendenza massima del 60% e una manutenzione perfetta. Offre una meravigliosa panoramica sulla Val Gardena.
• Cir (nera): Chiamata “La femminile” per aver ospitato le gare del Campionato Mondiale di Sci del 1970. È difficile, parte dal Dantercepies e arriva nella Vallunga, con repentini cambi di pendenza.
• Ciampinoi Nr. 3 (nera): Detto “La Ripida,” è un altro tracciato storico, molto tecnico e con un’elevata pendenza media (circa il 30%), che scende verso Selva di Val Gardena.

Circuito del Sellaronda:

Se cerchi un’esperienza completa e paesaggi unici, il Sellaronda (il giro dei 4 passi intorno al Gruppo del Sella) è un must:

• Cos’è: Un circuito sciistico di circa 40 km (di cui circa 26 km sci ai piedi) che collega le valli di Val Gardena, Alta Badia, Val di Fassa e Arabba.
• Livello: È di difficoltà media, ma richiede una buona preparazione fisica e sciistica per essere completato in un giorno (5−6 ore).
• Direzioni: Si può percorrere in senso orario (segnaletica arancione) o antiorario (verde), offrendo prospettive diverse sul massiccio del Sella e sulle Dolomiti circostanti.

Se preferisci un tipo di pista specifico (es. facile, molto difficile, o in una regione diversa), fammelo sapere e posso cercare altre opzioni!

Cosa fare la sera a Ortisei?

La domanda va ricalibrata e deve essere posta in questi termini: cosa fare la sera in Val Gardena (Ortisei, Santa Cristina, Selva Val Gardena)?

L’offerta serale dipende molto dalla stagione, ma in generale la Val Gardena propone un mix di vita notturna animata e serate più tranquille e culturali.

Ecco alcune idee, con un focus sull’inverno che è il periodo più movimentato:

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1. Après-Ski e Vita Notturna

Se cerchi un po’ di festa e un ambiente vivace, specialmente dopo una giornata sugli sci, l’Après-Ski e i locali notturni sono perfetti:

• Après-Ski: I locali più famosi per l’Après-Ski si trovano principalmente a Selva di Val Gardena e Santa Cristina e si animano già nel tardo pomeriggio (dalle 15:30/16:00 circa) e proseguono fino a sera:
  • A Selva: locali come “La Stua” e il “Luislkeller” sono molto popolari. “La Stua” è noto per la musica dal vivo e un ambiente alla moda, mentre il “Luislkeller” è una “cantina” rustica che offre feste scatenate con DJ fino a tarda notte.
  • A Santa Cristina: l’“Après Ski Snowbar Ruacia” è un punto di ritrovo molto amato, specialmente perché si trova alla fine della famosa pista Saslong.
• Bar e Pub: Anche Ortisei offre diversi bar, pub ed enoteche (come la “La Cërcia Vinotheque” o il “Maurizkeller”) dove bere un buon drink, magari un tipico Bombardino o una grappa locale, e concludere la serata in un’atmosfera più rilassata o per continuare la festa.
• Discoteche/Night Club: Per ballare fino a tardi, alcuni locali si trasformano in vere e proprie discoteche.

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2. Serate all’Insegna del Gusto

La Val Gardena è rinomata per la sua gastronomia altoatesina:

• Cena in Baita: Molte baite offrono cene speciali in quota, a volte raggiungibili con gatti delle nevi (in inverno) o con una breve escursione serale. È un’esperienza unica per gustare piatti tipici come i canederli, lo Schlutzkrapfen (mezzelune ripiene) o un buon piatto di selvaggina, il tutto con una vista mozzafiato.
• Ristoranti e Pizzerie: Troverai un’ampia scelta di ristoranti di alta qualità, con cucina tradizionale ladina, altoatesina o italiana, perfetti per una cena romantica o in compagnia.
• Eventi Enogastronomici: Controlla il calendario locale. Spesso ci sono manifestazioni culinarie come il “Culinarium Urtijëi” (specialmente in autunno/inizio inverno) o degustazioni di vini e prodotti tipici.

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3. Eventi, Cultura e Sport

Se preferisci qualcosa di diverso dal bere e ballare:

• Eventi Sportivi: In inverno, soprattutto a Selva di Val Gardena, non è raro trovare partite di Hockey su ghiaccio del Hockey Club Gherdëina presso lo Stadio del ghiaccio Pranives.
• Manifestazioni e Concerti: Le tre località propongono spesso concerti (a volte con la banda musicale locale in piazza), spettacoli teatrali o cabaret. Se sei in Val Gardena tra fine novembre e dicembre, non perderti i caratteristici Mercatini di Natale come il “Mountain Christmas” a Selva.
• Cinema: Per una serata tranquilla, potresti dare un’occhiata alla programmazione del cinema locale.
• Sci o Ciaspolate in Notturna: A seconda del periodo e delle condizioni (spesso a inizio o fine stagione, o in occasione di eventi speciali), potresti trovare la possibilità di fare sci di fondo notturno (spesso al chiaro di luna) o escursioni serali con le ciaspole o le fiaccole.
• Passeggiate serali: Le vie principali dei paesi (specialmente Ortisei e Selva) sono piacevoli per una passeggiata, spesso animate e ben illuminate, perfette per ammirare le luci e l’atmosfera alpina.

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Consiglio Rapido

Per avere la certezza di cosa è aperto o in programma la sera in cui ti trovi lì, il modo migliore è:

1. Consultare il calendario eventi ufficiale della Val Gardena (online).
2. Chiedere direttamente all’ufficio turistico locale o alla reception del tuo alloggio, dove possono fornirti gli orari aggiornati di locali e manifestazioni serali.

Quale tipo di serata preferisci? Così posso darti suggerimenti ancora più mirati!

Cosa mangiare o Ortisei?

La Val Gardena, come tutto l’Alto Adige, offre una cucina fantastica che è un meraviglioso mix di sapori alpini e tradizioni italiane.

Ecco un menu di specialità che devi assolutamente provare, suddiviso per categorie:

I Primi Piatti (Zuppe e Paste)

Questi sono i classici della cucina ladina e altoatesina:

• Canederli (Knödel): Sono l’emblema della cucina locale. Palline di pane raffermo, latte, uova e speck o formaggio, cotte in brodo o servite asciutte con burro fuso e salvia. Sono un pasto completo e confortante!
• Schlutzkrapfen: Sono delle mezzelune di pasta fresca ripiene di spinaci e ricotta, condite semplicemente con burro fuso e parmigiano. Delicati, ma ricchi di sapore.
• Gulaschsuppe (Zuppa di Gulasch): Una zuppa densa e speziata a base di manzo, patate e paprica. Perfetta per riscaldarsi dopo una giornata all’aperto.

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I Secondi e Contorni Tipici

Perfetti per un pranzo in baita o una cena robusta:

• Speck Alto Adige IGP: Non è solo un antipasto! Questo prosciutto crudo affumicato e stagionato è onnipresente e si abbina a quasi tutto, dal pane nero al formaggio.
• Piatto del Contadino (Bauernplatte): Ideale per un assaggio di salumi e formaggi locali, serviti spesso con Schüttelbrot (pane croccante e sottile) e cetriolini sott’aceto.
• Carne Salmistrata (Geselchtes): Carne di maiale affumicata e bollita, spesso servita con crauti (Sauerkraut) e patate. Un classico della tradizione tirolese.

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I Dolci e Le Delizie

Per chiudere in bellezza, i dolci regionali sono imbattibili:

• Kaiserschmarrn (Frittata dell’Imperatore): Una frittata dolce e sminuzzata, servita calda con uvetta e marmellata di mirtilli rossi (Preiselbeeren). È un piatto imperiale, letteralmente!
• Strudel di Mele: La versione locale del rotolo di pasta frolla o sfoglia ripieno di mele, uvetta, pinoli e cannella. Va gustato caldo, magari accompagnato da salsa alla vaniglia.
• Torta di Grano Saraceno (Schwarzplententorte): Una torta rustica preparata con farina di grano saraceno, spesso farcita con marmellata di mirtilli rossi. Ottima per una pausa pomeridiana.

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Le Bevande

E naturalmente, l’abbinamento giusto:

• Vini Altoatesini: Sei in una regione vinicola eccezionale. Prova un bicchiere di Gewürztraminer (bianco aromatico) o di Lagrein o Schiava (rossi autoctoni).
• Birra Artigianale: Molte birrerie locali producono eccellenti birre artigianali che si sposano perfettamente con la cucina robusta.
• Grappa: Per digerire, c’è un’infinita varietà di grappe, spesso distillate con erbe o frutti di bosco locali.

Se vai in una baita in montagna, assicurati di ordinare un piatto unico e sostanzioso: non rimarrai deluso!

In questo articolo abbiamo visto come organizzare una settimana bianca a Ortisei. Ci siamo soffermarti sulle piste più belle della Val Gardena per poi considerare cosa fare la sera e quali altri attività svolgere. Numerosi sono gli eventi che periodicamente vengono organizzati.  Non dimentichiamo poi cosa mangiare di tipico ad Ortisei. BUONA NEVE!