Dove mangiare in Campania

I fantastici panini di Borgo magno Burger Bistrot a Cava de’ Tirreni

 

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Nel cuore di Cava de Tirreni, precisamente  nel vicolo accanto al Duomo, si trova questo localino originale e ricercato che si sviluppa su più piani. Appena entrati, si avrà subito la sensazione di essere a casa di una proprietaria molto eccentrica, visto che per ogni ambiente ci sono pochissimi tavoli e ciò consente di godere di una riservatezza sconosciuta al sabato sera.

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Il menu  non si sottrae al contesto e si presta ad essere letto con divertimento, soprattutto allorché si consideri che le parole in inglese sono volontariamente scritte così come si pronunciano.

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I fritti, a dire il vero, per qualità non sono migliori rispetto a ciò che si può trovare in un qualsiasi altro pub campano. Per questo, se tornassi indietro, non ordinerei mai più “la mattonella napoletana” comprensiva di pizzetta montanara, crocché di patate e altre quisquilie, né farei miei gli anelli di cipolla.  Andrei, infatti, subito al sodo, ovverosia  ai panini e alle polpette.  Relativamente ai primi,  questo locale merita di essere ricordato nella storia.  In particolare risulterà difficile non riuscire a lodare per i giorni successivi la bontà del panino a base di chianina, mortadella e pistacchio.bm

Invero è un qualcosa che per qualità, delicatezza e gusto è davvero molto difficile trovare in locali del genere. Se poi ci si vuole fare dal male, si possono ordinare anche dei panini più “sostanziosi” quali possono essere  quelli con guanciale e doppio uovo

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Quanto alle polpette, va subito detto che anche qui la scelta è ampia e varia dalle nostrane al sugo e al pistacchio a quelle nordiche col gorgonzola.  Di dolci invece non ne ho provati e posso solo limitarmi a dire che quelli che ho visto passare avevano una bella faccia.

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Ciò premesso, l’attenzione al cliente è confermata anche dalla circostanza che spesso – soprattutto nei week end – in cucina si cimentano anche in numerosi fuori menù, quale può essere un piatto di pasta al forno o una insalata di polipo.

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In sintesi, il Borgo è un locale che si fa apprezzare e ricordare anche per la cortesia del personale e che non posso fare a meno di consigliare a me medesimo per il futuro.

Nel suo genere è eccezionale.

Location: 10

Pulizia: 9

Gentilezza del personale: 9

Cibo: 10

Prezzo:  8

Voto complessivo: 9

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19 commenti

  1. Mi hai fatto venire l’acquolina in bocca e a quest’ora è dura..
    Il tuo parere in materia è cassazione, dunque mi sa che devo fare una capatina in questo posto.

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  2. Ho mangiato gli anelli di cipolla in un locale qui a Cagliari e ho giurato che non ne avrei mangiato mai più in nessun posto che non fosse casa mia.
    Come si possano digerire è un mistero per me.. eh eh eh
    I panini al contrario sono davvero splendidi!
    🙂

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      1. Qualcuno sì ma quando è troppo è troppo. In America mangi tanta carne e tante schifezze. Se non ricordo male tempo fa mi avevi taggata per qualcosa inerente la fotografia e non trovo più il post. Mi piacerebbe riprenderlo. Vorrei rispondere parlando solo della mia esperienza negli States. Mi stai seguendo un po’? Da Napoli puoi concederti un viaggio virtuale negli States, che ne dici? Ciaoo

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      2. Grazie mille. Quando me lo avevi inoltrato ero troppo presa a organizzare il mio viaggio, poi sono partita e adesso il tempo che ho lo sto dedicando a scrivere post su post. Non voglio perdere la memoria di ciò che ho visto e, soprattutto, voglio riuscire a trasmettere le emozioni provate in questo mio splendido viaggio on the road. Ho voluto il link perché, come detto, voglio proprio fare questo tag con tutto il materiale che ho in mano. Grazie

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      3. Lo farò promesso. Ma tu intanto potresti iniziare a sbirciare tra i miei post e dirmi cosa pensi di ciò che ho scritto e di ciò che ho fotografato. E’ come leggere un libro di fiabe 🙂

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